德国美食不仅仅是猪肘香肠,还有这些……

德国的节庆和集市总是和啤酒烤香肠划上等号,这已经成为世界人民的共识,其实这不过是德国美食世界中微乎其微的一部分。只有真正了解德国,才能体会大千世界的所有滋味。所以,现在就踏上德国美食发现之旅吧!您一定会为德国美食的多样性深深折服,在这片饕餮天堂中流连忘返。

啤酒

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啤酒一直是德国文化的代表,德国的人均啤酒消费量在全世界排名高达第二位,仅次于捷克。而为了保证啤酒的口味和质量,德国专门设立了《纯净法》。《纯净法》规定,在德国酿造的啤酒,原料只能包括水,麦芽,酒花和酵母,严禁添加其他成分。所以,德国的啤酒味道更加纯正,香醇。而德国啤酒的最佳饮用温度为7到9摄氏度,所以夏天的时候最好放冰箱里冰镇一下,味道会更好。

 

牛奶

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当然了,德国的知名饮品除了啤酒,还有牛奶。德国的牛奶受到全球的认可最大的一个原因还是他们的认证制度的严格。目前,能进入德国绿色食品社区超市的牛奶品牌只有20多种,全部选自优质奶源,并通过德国非转基因认证。

 

巧克力

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你可能还不知道,德国是全球最主要的巧克力生产产地。产品和口味之多简直令人瞠目结舌。在慕尼黑、科隆等城市火车站的台阶上都装饰着不同巧克力口味的logo。而且,德国也是最先生产出可以在在口中融化的巧克力的国家。没想到平时只知道工作的德国人在巧克力上竟然可以如此颇费心思,大开脑洞。

 

水果糖

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德国人大开脑洞的不止是巧克力,还有各种糖。没想到吧,看似只有肘子、香肠这些重口味食物的德国竟然可以这么小清新。而且,水果糖还打败了猪蹄,和啤酒、果酱一起被称为德国美食三宝。

 

果酱

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这就是德国的第三个宝啦。做果酱是德国女人的看家本领,就像做蛋糕一样。过去,德国人的传统早餐就是面包上涂黄油和果酱,如今的早餐丰富了,各种火腿、奶酪、鸡蛋等层出不尽,但果酱却依然是必不可少的一道重要的“菜”。

 

玉米片/麦片

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最后不得不提的就是德国的麦片。作为早餐的重要组成部分,德国人对待麦片也是非常严谨,精益求精,无论是营养价值还是口味层次,都力求做到最好。

看完是不是发现德国的美食世界精彩纷呈?下次有人问你德国有什么好吃的,可不要只知道猪肘香肠了哦~